Le Cotignac d'Orléans

A l'époque de Louis XV, cette confiserie avait déjà fait des émules car l'on raconte que les filles du roi en raffolaient.

Pâte molle à base de gelée de coing, le cotignac est moulé dans une boîte en écorce d'épicéa qui porte sur son couvercle l'effigie de Jeanne d'Arc.